Get Adobe Flash player

مصادر الاملاح المعدنية التى تدخل فى صناعة العلف

مصادر الأملاح المعدنية:

من أهم المعادن التي تحتاجها الدواجن في علائقها الكالسيوم ـــ الفوسفور ـــالصوديوم ـــ المنجنيز ـــ الزنك ـــ النحاس ـــ السيلينيوم ـــ الكوبلت ـــ الحديدـــ اليود.

ومن أهم مصادر الكالسيوم والفوسفور في علائق الدواجن:

1 ـــمسحوق العظم: يحتوى على 85 ـــ 90% فوسفات كالسيوم و1 ـــ 2% فوسفات ماغنسيوم ونسبة الكالسيوم 25 ـــ 30% والفوسفور 10 ـــ 15% ويعتبر مصدرا جيدا للكالسيوم والفوسفور.
2 ـــ مسحوق الصدف: يحتوى على الكالسيوم بنسبة عالية حوالى 38% ويزداد الإحتياج إليه في تغذية الدجاج المنتج للبيض.
3 ـــ مسحوق الحجر الجيرى : أرخص مصادرالكالسيوم المتوفرة ويحتوى على حوالي 37% كالسيوم.
4 ـــ فوسفات ثنائى الكالسيوم: يصنع بمعاملة كيماوية باستخدام حمض الفسفوريك مع كربونات الكالسيوم ويحتوى الناتج على 21 ـــ 24% كالسيوم و18 ـــ 19% من الفوسفور.
5 ـــ الصخور الفوسفورية الخالية من الفلورين : وتحتوى على حوالى 20 ـــ 22% كالسيوم، 15 ـــ 16%  فوسفور.

ملح الطعام: (كلوريد الصوديوم)

معظم المصادر النباتية المستخدمة في علائق الدواجن يكون محتواها منخفض من الصوديوم والكلوريد ولذلك يجب أن يضاف الصوديوم والكلوريد في صورة ملح الطعام بمستوى 0.3 ـــ 0.5% من العليقة بحيث تكون نسبة الصوديوم في العليقة حوالى 0.18% ولاتزيد نسبة الكلوريد بالعليقة عن 0.22%.

مخلوط الأملاح المعدنية:

يحتاج الطائر إلى باقى الأملاح المعدنية بكميات ضئيلة لذلك تقوم الشركات بإنتاج مخاليط من الأملاح المعدنية بالنسب التي توفر الاحتياجات المطلوبة من هذه الأملاح وهى المنجنيز ـــ الزنك ـــ النحاس ـــ الحديدـــ السيلينيوم ـــ الكوبالت ـــ اليود، وطبقا للقرار الوزارى رقم 1498 لسنة 1996والذى ينظم صناعة وتداول الأعلاف والإضافات الخاصة بالدواجن والماشية يجب أن يضيف المخلوط المركز للمعادن إلى كل كيلو جرام من العلف النهائى للدواجن ما لا يقل عن: زنك 50مجم، منجنيز 60 مجم، حديد 30 مجم، نحاس 4 مجم، يود 0.3 مجم، سيلينيوم 0.1 مجم،كوبالت 0.1 مجم.


ملحوظة
:
لحماية الإضافات الغذائية من الفقد أثناء التصنيع يجب أن يراعى عدم تعرض مخلوط الإضافات للتيارات الهوائية عند مروره من الخلاط إلى خط التعبئة، كما يلاحظ أن تكون بعض السلالات الحديثة من الدواجن ذات احتياجات أعلى مما هو مذكور في القرار الوزارى ويجب مراعاة أن تعطى كل سلالة احتياجاتها الخاصة بها من الفيتامينات والأملاح المعدنية للحصول على أعلى معدل أداء إنتاجى0

ضع تعليقك

Current ye@r *